הקונדיטוריה
באווירה אירופאית קסומה, לצד הרכבת הקלה סמוך לשוק מחנה יהודה שוכנת קונדיטוריה ירושלמית שהיא קצת יותר מעוד קונדיטוריה פרי יצירתה של הקונדיטורית וזוכת התוכנית 'הקינוח המושלם' רחלי ור ניר.
בקונדיטוריה תמצאו:
מאפים, קינוחים, סלטים וכריכים בעבודת יד בדגש על שילובי טעמים יוצאי דופן.
רחלי לימדה במשך שנים אלפי תלמידים את רזי הקונדיטוריה הצרפתית ולפני כשנתיים, פתחה את מאפיתי – שהייתה רק המנה הראשונה (בימי הקורונה מאפיתי עברה למתכונת משלוחים וכעת הקונדיטוריה סופסוף נפתחת מחדש לקהל במיקום החדש והמרווח יותר).
אז אם התחשק לכם לטעום איך חומרי גלם מדברים כשלא מפריעים להם, ותשוקה לעונג היא מנת חלקכם. פשוט לכו בעקבות ריח החמאה והבריזה הירושלמית 🥐 ר"ח יפו 103 פינת כיח סמוך לשוק מחנה יהודה , ירושלים.